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明明是家里惯常用的菜刀,平时切肉切菜倒也算锋利,但怎么也使不出这么利落的手法。
切食材,讲究的是刀工,也是值得一道的一部工序。
刀工的精艺,只能靠练习。
而每个人刀法中流露出的情感,甚至是性格,尤可分辨。
大儿媳会做菜,但并不算精通,也不懂烹饪中这些技能的讲究。
她看着付宇切菜,只觉得下刀速度飞快,也没看清楚手怎么挪的,刀怎么落的,随手一抹就是一堆切好的食材。
这种场景,看着真是一种享受,她愣愣望着付宇身姿不动,只手腕微转,很快处理好所有的食材。
看到最后,心里只有剩下一个念头,这钱花的真值!
之前尝着那几道菜,就觉得特别鲜美好吃。
现在看来,厨师手艺是真厉害!
付宇迅速烹饪完炒海杂拌,河虾也全部处理好了。
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