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付宇笑笑,转身过去烹饪。
小工那边很快将所有的备菜送了过来。
倒是张金玉迟迟没有回来。
付宇开始还挺惦记,后来忙起来,也就顾不上了。
田鸡大拼盘,就是将田鸡用四种烹饪方法烹制出来,然后装盘时,盛放在十字格的平底大瓷盘中。
菜名听上去是一道菜,其实就是四道小盘菜的拼装。
这种设计,倒是刚好方便了喜好田鸡的顾客,可以点一道菜,尝四种吃法。
不怕量大吃不光浪费,还能品尝到田鸡的四种经典口味。
这道菜,付宇最近接单的次数比
较多,烹饪起来也很顺手。
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