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摆盘造型的操作很快完成,传菜员过来将砂锅端走。
完成了这道菜肴的烹饪,付宇手头还有一道爆炒,一道正在炉灶蒸制的菜肴等着上菜。
他刚不紧不慢的做完爆炒,叫着传菜员端走。
之前负责上菜的传菜员急匆匆赶到了后厨。
“付厨,106包厢的顾客说想见掌勺的厨师!”
106包厢,不就是姚石的那位老顾客吗?
付宇忙问道:“顾客说为什么要见我了吗?”
传菜员点点头:“说了,他一尝这菜,就问掌勺的厨师是不是姚厨带出来的,做菜的味道非常像,想见一见你。”
这话说的倒也没错,付宇的烹饪手法还真是从姚石那儿学到不少。
不过,最让付宇高兴的则是顾客对于他烹饪的那道水库鱼头评价还不错,说是味道跟姚石做的很相像。
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