当初姚石做这道菜的时候，具体是怎么进行的，付宇不清楚。

        但是经典老味道食谱上面的操作，倒是让付宇眼前一亮。

        不得不说，这一步操作实在是太巧妙了。

        如果是直接灌汤，鱼身已经做了拆骨，往鱼腹里塞食材时，肯定会非常难操作。

        但是按照食谱上的操作，则要简易精巧多了。

        鸡汤连同各种食材全部熬煮好，需要放入长方形的器皿中，之后需要进行冷冻。

        冻好了的鸡汤，直接切成段状，塞入鱼腹之中。

        这样的话，直接用绳子把鱼腹上的小口封住，放进油锅中炸至金黄色。

        硕大完整的大黄鱼在金黄的油中翻滚，鱼肚子里紧紧包裹的食材受热溶解，释放出无比的鲜美。

        付宇自己完成最后一步烹饪的时候，看着面前的大黄鱼，都有种特别震撼的视觉冲击感。

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