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付宇加入调料的动作非常迅速,所以一时间倒是没有人察觉,这道菜,他只是浅浅的放了很少的一些辣椒。
毕竟是调理型药膳,在辛辣刺激的口感方面,需要适当进行控制。
付宇持续颠勺,等锅里水分烧干后,放入少许陈糯米酒和酱油,然后倒水。
在倒水的过程中,其实付宇依然有一个丈量的停顿动作存在。
但因为他手速太快,现在操作也越来越娴熟,所以加水时的误差越来越小。
在按照绿线提示的加水多少程度的问题上,几乎不太需要进行大幅度的调整。
而在旁人看来,他只是非常随意的向锅里倒水,而水位刚好淹没了鸭子。
水量掌握的恰到好处,一看就是做的多了,熟能生巧。
兑好水,付宇往锅里添加了适量的盐,随手盖上锅盖,进行炖制。
田磊虽然挺勤奋,也很能干,但对于付宇而言,做为帮厨的用处真的不是很大。
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