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付宇如实回答:“是我自己临时想到的创意。”
评委听到他的话,顿时眼前一亮,于是说道:“这个创意非常的好,不过只一点,今天之后,比赛的烹饪视频就会在官网进行正式对外公布,到时候会有不少人看到你的整场烹饪操作。到了那个时候,你做的烹饪创意摆盘也会被大家观摩流传。”
“我们几位评委都觉得这样的创意,是完全可以做为店里的特色主推菜肴进行销售的,所以想要建议你可以提前和店里进行沟通,抢先推出新款菜式,不要被有心人抢占了先机!”
付宇是真没想到评委们会对自己说这些,惊讶之余,内心也多了几分感动。
饭店中烧制的一般菜肴,主要还是依靠厨师个人的烹饪技巧等随机因素进行创新改良,因而难以获得专利授权。
像这样的创意菜品,往往是哪家店先推出,也就会最先在顾客中进行推广,获得认可。
现在评委提出的建议,正是顾虑到这一点。
想到这里,付宇连忙鞠躬致谢。
评委笑着说道:“我们这边也只是提出个建议,你自己看着处理就行。”
付宇点点头,耐心的等待着工作人员计算分数。
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