其实千里马最为出名的野菜配海鲜的烹饪菜肴，就是荠菜蛤蜊肉丸。

        荠菜上市，正值蛤蜊要肥的时候，蛤蜊剥出肉加上荠菜和五花肉，包成荠菜丸子汆汤，加上胡椒粉和香菜末，味道鲜中带香。

        店里的点餐量非常大，也很受顾客欢迎。

        但是烹饪方法上，却有些密不能传的操作，是不可以在外人面前展示的，所以这道菜哪怕再有特色，再有学习交流的价值，也不能选用。

        付宇斟酌再三，很快选定了三道菜肴做为烹饪学习交流的内容。

        他列好单子，递给谢璟：“谢厨，这是我今天准备的展示菜肴，你看看行吗？”

        谢璟赶忙接过单子，这入目一瞧，顿觉亲切。

        付宇虽然长得一表人才，谈吐也礼貌周道，不过这一手字写的可真是不怎么样。

        以前念书的时候，就经常被老师喻为“老蟑爬出来的”，现在除了偶尔写备菜单子，都是直接垫着掌心隔空书写，那字更是没个看。

        能勉强瞧出写的什么，已经很不容易了。

        做厨师这一行的，一般都是少年时期开始学习，普遍文化课不行，字写的好的更是少之又少。

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