这次过来，谢璟是抱持了非常大的期待，想要好好和这位优秀的年轻厨师交流一番烹饪方面的操作手法和掌勺经验。

        进了后厨，谷云武直接将谢璟等人带去了付宇的厨台前，张金玉看到来人了，赶忙叫来小工接手做一遍过油的活，自己则侯在旁边，等着随时听从付宇的吩咐干活。

        从前厅到后厨的一路上，付宇都在思量，应该选哪两道菜做为烹饪展示的菜肴。

        而谢璟等人是第一次过来千里马后厨，哪怕谷云武有意将他们直接带到付宇的厨台前，但一路走过来，还是大致的介绍了一下后厨的装修和人员。

        就在这个时候，有小工清洗好一盆野菜，过来端到厨台前。

        这个月份，野菜刚开始上市。

        做为春天田地里的第一滋味，现在正是最鲜嫩美味的时候。

        都说无野菜，不春天，荠菜，就是北安野菜早春第一鲜。

        小工清洗的这一盆，就是采购员刚买回来的荠菜。

        千里马每年到了这时候，白案那边都会推出鲅鱼荠菜饺子。

        不过市场上卖荠菜，成堆的买，才几块钱一斤，但要是摘好的荠菜则要卖上十几块一斤。

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