贺渝州听完之后，不由愣了一下。

        菜刀？

        好像真的是这样！

        无论是备菜，还是改刀切花，付宇用的全是菜刀。

        最关键的是，明明相比于其他刀具而言略显笨重的菜刀，到了付宇的手中却变得无比轻快，看上去丝毫没有半点受重感！

        付宇的刀工实在是太厉害了！

        贺渝州虽然是野路子练出来的厨艺，但以前因为负责盒饭的菜肴备菜和烹饪，所以在刀工操作方面，全是自己摸索出来的切制经验。

        一时间，他并没有马上看出付宇在做切制时，有什么技巧和诀窍。

        不过，现在听张辰阳这么一说，他才意识到，这道文思豆腐，其实烹饪起来还是非常难的，因为重点就在于豆腐的切制上面。

        付宇竟然能将一块豆腐切的细如发丝，偏偏每一根都不会碎断，刀速还这么快！

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