这道菜的搭配炖制是有技巧的，紫苏的味道可以很好的去除鱼肉的腥味，让鱼肉更加鲜美。

        而做为配菜的粉条，更是吸收了鱼肉汤汁的精华，明明是炖鱼里的配菜，却比鱼肉还要好吃。

        付宇刚将柳根子鱼平铺进锅，正准备拿料酒的时候，无意间抬头，这才察觉姚石不知道什么时候过来了。

        付宇赶忙喊人：“姚厨！”

        姚石点点头：“有点事找你。”

        付宇一听，赶忙加快手上的动作。

        烹饪完料酒，又加了一点生抽和老抽，最后添加刚要没过鱼身的热水。

        眼瞧着热水恰好达到绿线标注的水位线，付宇又赶忙加入糖和豆瓣酱。

        趁着锅里中火炖鱼，付宇抽空跟着姚石避到一旁没人的地方谈话。

        姚石将徐老先生的情况详细说明了一下，特意对着付宇强调：“徐老先生是我师傅生前的至交好友，现在他身体不好，我也非常担心，就想着你这边能不能帮忙定制一下药膳，好好给他调理一番。”

        付宇听姚石说完，顿时眉头皱了起来。

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