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这几道菜吃的在座众人都特别满意,随便拿出一道菜,都能以当中的某一样烹饪技巧展开话题详细交谈一番。
而当特色江鱼汤端上桌时,更是让众人赞叹不已。
没喝过千里马的江鱼汤之前,季鸿等人品的都是普通的鱼汤,也鲜美,也好喝,但这熬过的鱼汤里,哪能看到完整的鱼?
基本上都是骨架散碎,鱼肉混入了汤水中,喝一口连汤带肉,融在一块儿,就从来没见过熬煮成奶白色的鲫鱼汤,可以做到骨架不散,鱼肉不散!
季鸿喝一口鱼汤,舀一勺鱼肉,抿着酥软的鱼骨,都不用吐了,直接连肉一起咽进肚。
这鱼汤是真鲜美啊!
季鸿说:“瞧付厨这手艺,绝了,姚厨,你手底下有这样一位厨师,简直美死了!”
跟来的大厨点头:“确实是厨艺了得啊!就这手法,我瞧着要是我徒弟也这么优秀就好了,我就再不用替他操心了!”
另一位大厨也说:“付厨是真的厉害啊!而且长得也是一表人才的,穿着厨师服往后厨一站,哪里像是正经的掌勺师傅啊,根本就是后厨的形象代言人!”
这三人被付宇展露的一手厨艺给彻底征服了,眼瞧着对付宇格外推崇。
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