在场几人越是观摩，越是暗暗惊叹。

        谁能想到，眼前这样一位年轻的厨师，竟然会有着如此娴熟老练的烹饪技巧啊！

        第一次煎鱼不易煎太老，以皮不粘锅为好，略有微黄后拿出。

        而第二次煎锅内油不易过多，薄油点点要不干煎就成油炸了。

        付宇往煎锅前一站，端得是四平八稳，手持快子，从翻面到夹出，还真是做出了一盘金灿灿皮肉完整的香煎岛子鱼。

        季鸿等人都是烹饪老手了，观摩时，向来是主抓细节，研究讨论的都是烹饪时的手法技巧。

        付宇这一手香煎夹鱼的操作，算是让几人大开眼界。

        这就跟练武修习内功一样。

        同样都是脚踏实地的走路，武功低的人，最多行走时，脚步较常人略轻一些，而武功高的人，往往都是草上飞。

        季鸿自认为在煎鱼时，最多用锅铲来翻面，像快子这种稍一控制不住力道，就容易损伤食材的厨具，是万万不敢在做香煎岛子鱼时使用。

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