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付宇的厨台紧挨着传菜台,旁边就是孙庆宁的厨台。
孙庆宁现在虽然已经开始独立掌勺,不过烹饪的菜肴都是一些操作简单,比较常见的菜色,并不担心被人观摩。
而店里的一些秘制调料配方,都是姚石亲手配制,后厨其他人都是随用随取,也不存在被人偷学烹饪绝活的问题。
季鸿等人之前也来过千里马用餐,吃过店里的特色菜,当时也曾赞不绝口。
对于前厅的格局和环境也都有所了解,不过到后厨观摩,这还是第一次,于是边走边看,四处打量。
千里马的后厨新装修过,从厨台到厨具全部焕然一新。
因为用的时日尚短,所以看上去窗明几净,铜铁放光,很是整洁。
季鸿本身就负责管理后厨,平时对于手底下的人要求也很严格,但此时看到千里马后厨众人井然有序的工作,无论是环境还是人员穿着和工作态度,心下还是很叹服的!
难怪能让刘永平看上眼,千里马确实很有实力。
有了第一印象,季鸿再瞧向付宇时,不由平添了几份看重。
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