饭店后厨不像其他的地方，平日里向来是闲人免进。

        一方面是每家店都有自己的独门绝活，怕被同行偷学了去。

        另一方面则是怕有外人进来，影响到厨师的烹饪和递餐服务员的工作。

        正是因为考虑到这一点，所以之前刘永平几人才会提出要求，希望千里马这边能尽快修建一处独立的厨房，到时候专门用来进行这次申遗名额的各项烹饪交流活动。

        千里马年初刚装修完，临时再扩建肯定不现实，不过单独腾出一间屋子专门用来做独立烹饪厨房，倒也不算什么难事。

        只不过时间紧凑，没办法精心布置，只能尽量不影响正常烹饪，将所有需要的厨具全部额外准备一份，保证随时能开火烹饪，还能预留出供其他人观摩的位置。

        目前独立厨房暂时定为原烤制区，房间虽然不大，但只安置一个厨台的话，倒是绰绰有余。

        而且因为之前处于使用中，所以只需要将烧烤炉具撤掉，再重新安置一套厨台用品就可以了。

        原本一切都安排妥当，只需要等新的厨具全部购买到位安装上，就能临时投入使用，结果万万没想到下午才刚安排好具体的事宜，晚上就有外人到店学习交流了。

        实在太过仓促，于是姚石做主，直接将季鸿等人迎到了千里马正在投入使用中的后厨。

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