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姚石看着付宇,好奇问道:“怎么还想起来要学溜制的菜了?”
订单上的菜都是需要赶工做出来的,后厨的几位师傅,平时早就做惯了,无论分到手哪一道都没问题。
姚石也没打算限制付宇练手。
不过他还是想知道,付宇为什么突然就想要练习溜制。
千穿万穿,马屁不穿。
付宇忙道:“我听赵厨说的,姚厨你做溜菜的水平特别高,特别厉害,我就想跟你学。”
其实赵猛的原话是,姚厨的手艺是真的绝,烹饪几十种方法,就没有一样是他不擅长的!
姚石听后,哈哈一笑:“其实我擅长的多了,就看这饭店的点餐单,就不难知道这一点。”
付宇点点头:“姚厨,那我可得好好跟着你学。”
姚石满意的点点头:“行,那今天就教你做这道玉兰野鸡片。”
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