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而是仿佛瞄着刻度一般,那个精细的劲儿,看上去多少有点不伦不类。
对此,刘雨侬和姚石已经习以为常了。
反而是刘绍先注意到这一点之后,对付宇的印象明显有所提升。
他本身就是个谨慎细致的人,对于药膳的食谱配方和烹饪手法有着很高的要求。
一般人往往都是严于律已,宽于待人。
不过,到了刘绍先这儿,却是对自己要求严格,也以着同样的标准去要求别人。
毕竟,药膳不像其他的菜肴烹饪,煲汤时,水多一些,少一些,也无所谓,火大一些,小一些,也没什么。
可是药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配,采用中国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成。
对于水量的多少,食材的配比,以及中药的成份和用量,都是有着严格的标准和要求。
而付宇在烹饪时的仔细和认真,则让刘绍先觉得非常认可和赞同。
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