谈什么漂亮不漂亮。

        可是付宇却特别能理解刘雨农的心情。

        因为他也觉得这块猪肉是真的漂亮，这家养猪的人，非常厉害，养的猪确实是好。

        也难怪刘雨农愿意跟他们家签长期合同，真是太有眼光了！

        刘雨农夸赞了一句，将猪肉翻过来，肉面朝上，然后拿着菜刀，一边平切，一边解释：“先给它切切平。”

        付宇有些惊讶，他在音乐餐厅那边烹饪时，可没有这一步。

        都是直接下锅。

        刘雨农解释道：“我们家这道菜，做的非常讲究，必须是四方块，四四方方。这肉面，就得让它厚薄一致了才行。”

        切好了肉面，刘雨农这才开始做改刀。

        “按照我们家的标准来，这肉块必须在4公分见方。要是一开始把握不好这个尺寸，可以先量过之后，再小心切割。”

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