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偏偏这猪肉也是邪性,竟然真的不断,而且看上去好像也没怎么发滞。
要不是姚石自己是厨子,平日里没少切肉,还真以为这东西切起来又脆又好下刀呢。
“准备的怎么样了?”
姚石既然已经跟付宇谈好了转让八碟八碗席的做法,自然也不急着现在学手艺。
付宇赶忙汇报了一下自己这头的情况。
姚石一听,最耗时的四个菜眼看着就要完成了,那剩下的就更好弄了。
心下一松,又开始打电话催促采购员抓紧把缺的食材买回来,不忘了让采购员提前跟商家打好招呼,等到真正办席的时候,千万别忘了提前把货留出来。
付宇这边继续摆盘。
肉料全部弄好,再调制蘸汁。
蘸汁是直接从特色家宴菜谱里照着勾兑的。
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