揉面的时候，先加入开水烫一下，但不需要太多。

        这样揉出来的面可以更加软和，就算做出来晾凉了，皮也依旧软和。

        而后再加入凉水照常和面，饧面。

        泡好的粉条煮一下，这样粉条能更软润，加入调料也能更入味。

        之后过一下凉水，要不然粉条会粘在一起。

        接着就做馅料的另一种食物，炒鸡蛋。

        锅烧热，

        打入黄澄澄的鸡蛋液，那香味一下子就出来了。

        鸡蛋定型，金灿灿的鸡蛋一看就很有食欲。

        锅也不用洗，再倒入油，这次要煸的东西有点特殊，是煸十三香。

        粉末状的十三香在油锅里过一下，经过油这么一激发，香气一下子出来了，再往锅里倒入粉条，放入各种调味料。

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