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洛静妍和洛爸爸做梅菜扣肉的材料是一样的,区别在于用料的多少,放完调料,就要上锅蒸了,蒸到肉质软烂,肥而不腻的程度即可出锅。
野鸡肉粒被加了干木耳干香菇,还有干粉条,锅周围贴了杂粮饼子。
一个半小时后,梅菜扣肉和野鸡肉就全出锅了,整个屋子里都飘满了浓郁的肉香味。
洛爸爸又开始和洛静妍一起处理鱼虾,鱼虾肉质鲜嫩,不需要过长的烹饪时间,半个小时后,清蒸鱼和白灼大虾就做好了,端上了桌子。
洛静妍比洛爸爸做的梅菜扣肉颜色稍稍深了一些,洛静妍对其他四个人道:“你们四个是评委,现在开始品尝菜品吧。”
他们齐齐下了筷子,先吃比赛的菜品,梅菜扣肉。
四个人一致认为洛静妍比洛爸爸做的不仅颜色漂亮,味道也要好上一些,香味更浓,肥而不腻,洛爸爸做的比较清淡。
洛爸爸道:“青出于蓝而胜于蓝啊。”
“是啊,爸爸,这全是您的教导有方。”洛静妍道。
“还得是我闺女天赋高。”
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