“这样子快点！”

        岑如海解释道，“以前我们也是用开水浸泡刮毛的，不过那样太慢了，一天也杀不了几头猪，现在我们都是用火烧，我们还是好的，有些人直接用液化气喷火器烧的，那样地速度更快。”

        他一边望着儿子和女婿燎猪毛一边对戴红旗问道，“猪头卸不卸，要是卸的话你想怎么卸？”

        戴红旗对于这些是不懂的。

        岑如冰接口道，“直接卸下来，明天进火的时候用来敬神用。”

        大黑猪的一面烧完了，岑如海和他儿子女婿将大黑猪翻了一个身，换成另一面。

        等着稻草烧完，顿时一阵烤猪肉的香味传了出来。

        这个时候一个人接了一盆水开始往猪身上冲，另一人开始在冲过的地方用刮刀刮，随着一刀一刀刮下去，原本被烧的黑乎乎的表皮就不见了，露出了被燎成了淡淡金黄色的散发着肉香的猪皮。

        很快的整只猪就被刮干净了，整个猪身上的淡金色烤过的皮几乎都是一个色调，可见这些人烧的手法有多么地道。

        岑如海检查了一下猪之后，从自己的刀包里重新取了刀。

        他冲着猪两前腿前一刀扎了进去然后这么往后一带，猪肚皮就分了开来。

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