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可是后厨的人手其实并不充足,从十多年前,千里马就是由姚石、赵猛和谷云武一起掌勺接单。
到了现在,客源几乎翻了一倍,尤其是今年,自从增加了烧烤区之后,店里的接单量暴涨,可是人手方面却一直没能补充到位。
姚依航离职了,谷云武那边只有一个张家新可以独立掌勺。
赵猛这边,孙庆宁勉强能帮着接单,可是烤制区那边几乎全部由付宇负责。
职位高任务重,发号施令很多时候要比听从执行累多了。
千里马的名声越来越响,自身的发展速度却明显有些太慢了,后厨人员稀缺,创新菜肴落后。
最犯愁的人不光是老板一个人,店里的大厨们也很着急!
而这些事情都将会落到自己的身上。
到时候,就不是协助赵猛管理后厨,而是一起分担工作职责了。
自己该怎么办?
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