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其中一人笑着说道:“你们这说的也太夸张了吧!”
刘章鹏笑着摆摆手:“不夸张,你们这是没看到刘厨和付厨的拆分手法,什么鸡鸭鱼,所有的骨头和鱼刺都能给全部拆分出来,甭管多细的骨头,多小的鱼刺一根不落!这就是水平啊!”
汪玉龙忍不住说道:“你有这感慨的时候,不如张罗着也开始练习拆分,现在雨侬和付厨都在,还能适当指点一二。”
刘章鹏一听就笑了:“那好啊!从明天开始,每天上午备完菜,咱们也不休息扯皮了,从拆分鸡骨架开始练手!”
刘雨侬乐呵呵道:“我看行,到时候,你们拆分完的鸡骨架可以熬汤用,鸡肉不能烹饪上菜,就自己炖着吃。”
其他人一听就乐了,齐齐拍手叫好!
付宇听着众人开玩笑,也是很开心,这段时间,经过他们彼此间的磨合,不但关系变得熟络,相处越发融洽,而且在烹饪操作时的彼此配合度,也有了质的飞跃。
付宇在这边俨然有了自己用着顺手的帮厨,完全适应了这里的工作环境。
而且,他还发现一件事儿.
刘章鹏当初能被选中跟着汪玉龙到北安分店独当一面,烹饪能力是一方面,而.刘章鹏在人员分配和管理协调方面的能力也是非常卓越的。
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