付宇定制的是平时在千里马惯常做的芝士龙虾，香辣蟹，蒜蓉扇贝，酱汁鲍鱼，以及改良版的椒盐虾虎。

        这几种烹饪方法，做起来速度快，不耽误上菜，而且最关键的一点，摆盘造型非常漂亮，看着很上档次。

        比较贴合季严希望整桌席面能够高档有牌面的初衷。

        而唯一的汤品付宇定的是海鲜汤，一是他做习惯了，二则是这道汤品的味道比较符合当地人的口味。

        既要将席面做的高大尚，还要保证宾客能吃的合口味，两者必须兼顾才行。

        除了这六样之外，付宇还订了四道江鱼菜。

        说是想做地道的开江宴，但席面有限，弄整桌肯定不行了，毕竟要先以着贵的海鲜食材烹饪。

        付宇斟酌再三，才定下了得莫利炖鱼、柳根焖江虾，鲶鱼炖茄子和酥炸小黄花这四道非常有代表性的江鱼菜。

        付宇拿着菜谱给莲花婶看，交代她哪道菜先烹饪，需要什么食材。

        莲花婶仔细记下来，又转述给其他人，然后在付宇的赞同下，开始跟在厨台旁，或是帮着递厨具，或是催促其他人做备菜。

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