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付宇听见之后,顿时愣了一下。
他赶忙认真看了眼205包厢和107包厢的备注要求。
没错啊!
205包厢没有备注,正常烹饪,107包厢这边则是有单独的备注,要求不放辣椒。
要不是之前才和点餐员确定过,付宇现在肯定也不会这么有底气。
付宇忍不住问道:“高经理去处理了吗?”
传菜员顿时摇头:“高经理今天调休,由贾经理监管,我刚才给贾经理打电话了,没人接。我又去了一趟办公区,说是月末财务要报税,贾经理陪着去税务局了,现在还没回来。”
“205包厢是羽轩姐负责的,她让我过来找你,说是点餐单上显示没有备注要求,可是顾客非说有,现在还闹着要整席退菜,想让你过去看看能不能帮着解决一下。”
一般涉及到顾客对菜肴不满意的情况,都是由前厅经理负责处理,如果解决不了,再反馈给后厨,由谷云武和赵猛出面帮着调节。
不过,现在赵猛这边的事情,基本上大伙都更愿意找付宇出面。
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