小工忙着泡发海参，清理活虾，鱿鱼，青鱼，螃蟹。

        赵猛则抓紧时间定制配套小菜。

        正常的海鲜粥套餐里，配置的小菜是柠檬鸡爪，酸辣腌萝卜，秘制拌豆干。

        现在柠檬鸡爪和酸辣腌萝卜数量不够，豆干倒是可以现做，但是库存也不多。

        赵猛很快做出决定：“现有的小菜直接打包，不够的再另做其他小菜补上。暂定做秘制金针菇，蒜泥海带丝，榨菜炒肉丝，酸辣土豆丝，黄瓜小菜。”

        “孙庆宁，你们几个负责备菜。”

        “付宇熬粥，我做拌菜。”

        所有人对于分工都没有异议，

        自从姚石将转正的事情提上日程之后，对于候选人员名单，谷云武那边不知道是什么情况，反正赵猛这边板上钉钉肯定是付宇。

        毕竟平时只有付宇才有资格上灶掌勺，而且赵猛向来不掩饰自己对于付宇的看重和栽培。

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