四十六桌，就需要摆放184只螃蟹。

        付宇往厨台前一站就是半个小时。

        期间头不抬嘴不张，仿若手里拿着的不是螃蟹，而是沉甸甸的金元宝，神情极为专注。

        姚时过来又看了一趟，后面就直接放手将螃蟹交由付宇去处理了。

        装好最后一只螃蟹，开始上锅蒸。

        这时候就有小工过来接手了。

        姚石叮嘱好时间，等蒸好后，直接就可以上桌。

        打发走了小工，姚石叫着付宇过来给自己打下手。

        锅里炖着古法鲍参翅肚羹。

        姚石用漏勺捞起食材检查鲜嫩度，随后将漏勺转手递给付宇。

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