付宇这边小心着操作，因为没做过，所以动作略显生疏。

        而旁边围观的刘雨侬在看到付宇的这一举动时，明显眼前一亮。

        “这敲制的操作，用的妙啊！”

        没错！

        她之前烹饪这道菜时，只是在炸制时，仔细着用筷子试图将鱼肉进行造型，努力摆成花瓣的形状。

        明明想着还算简单的操作，等真正上手时，才会发现，其实非常的难！

        鱼肉在用筷子造型时，因为厚度的关系，成型的效果非常不好，最后摆盘时，做出来的牡丹花看上去非常的笨重，而且口感也不是特别好。

        可要是像付宇这样提前进行砸制，那么过油时，再摆造型肯定简单不少，而且砸过变薄的鱼肉口感也会再加酥脆。

        意识到这一点，刘雨侬不自觉又上前一步，仔细盯着付宇的操作，生怕自己错过哪一步关键的动作。

        赵猛和姚石虽然没有烹饪过这道菜，但菜谱却是仔细看过的，上面根本没有这一步细节操作的提醒。

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