首页> >
“不管到什么时候,只有更好的迎合顾客的喜好,才能永远屹立在餐饮行业的前端。”
“要不然,同行都要笑话我们,只知道使用祖传的方子,老味道,老式菜肴,老式口味,老式摆盘造型,不懂得推陈出新,你们还能被顾客永远接受吗?”
说到最后一句话的时候,刘雨农的声音明显拔高了几分!
所有人的脑海里,都回荡着这句话,久久不能释怀。
“离开了店里祖传的烹饪方子,你们还能永远被顾客所接受吗?”
后厨众人不由纷纷攥紧了拳头。
这句话彷若一根尖利的细针,狠狠的戳中了他们的心尖。
推陈出新。
研究现有菜色的改良和创新。
这是所有后厨工作人员最为看重的事情。
内容未完,下一页继续阅读