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其实做菜的方法,万变不离其宗,烹饪操作时,因人而异,略有差别,无非是因为个人习惯不同。
再就是对于烹饪细节的掌握和具体的领悟,深浅程度不一样。
谷云武口才好,能言善辩,他若是想指导一个人,可以把烹饪的细节说的非常详尽,让人很容易理解,一听就懂。
毕竟是店里的生意,大家都是后厨人员,一荣俱荣,一损俱损。
谷云武又有意向付宇示好,于是指导的很用心。
付宇仔细记下谷云武的话,道谢后,准备再根据赵勐之前所说,以及经典老味道食谱上的教程,三者相结合,再进行掌勺烹饪。
而这个时候,谷云武却突然叫住了付宇:“我还没说完呢,你急什么!”
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