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等服务员加完汤离开了。
韩宁才忍不住说道:“这怎么直接加的清水啊?”
韩良习以为常道:“这你就不懂了吧!他们家海鲜焖锅的料汁酱香味浓,口味鲜辣微麻,加骨汤反而毁了这锅底的滋味。用清水最好,再加上原味料汁,吃起来跟焖锅的口感一样。”
锅里加入莲藕、莴笋、土豆等素菜,最后放入鲜鱼片。
等锅里的食材煮熟了,盛出一碗,吃起来热辣辣,鲜美香浓。
千里马后厨这大师傅手艺没挑的,还是当年那个味道。
吃的合口味,叔侄俩也都挺乐呵。
用完餐临走前,韩良特意带着韩宁去了趟董俊田的办公室。
约好了下次请董俊田去家里吃饭,这才心满意足的离开。
董俊田听着韩良一顿夸赞海鲜焖锅,不由动了心思。
这道菜之前就是因为乏人问津,才被迫下架。
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