他手里还有两份新接的点餐单，没有来得及烹饪。

        酿豆腐是今天菜单上的特色菜肴。

        因为烹饪方法复杂，味道非常有特色，所以算是压轴菜。

        原本要是汪玉龙能掌勺，哪怕刘雨侬不在，后厨这边也能忙的过来。

        但现在所有的接单都压在刘章鹏一个人的肩上，也是真的要命啊！

        尚食私房菜馆对于菜肴的烹饪操作，要求非常高。

        不但要色香味俱全，而且每一步操作都有着特殊的要求和规定。

        就比如这道酿豆腐，就要求一盘中的豆腐块必须大小一致，无论是每一块豆腐的重量，还是使用馅料的多少，都有明确的要求。

        而这样一来，就需要掌勺厨师必须有着非常丰富的经验，可以准确把握住每一道菜在烹饪时的所有操作步骤。

        刘章鹏急的脑门冒汗。

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