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不光有具体的操作步骤,还有烹饪时需要注意的细节,以及可以更节省时间,烹饪效果更好的几点小窍门,半点没有藏私的全部写在了信息上面。
付宇简直如获至宝。
他现在跟以前不一样了。
到底是积累了一些烹饪方面的经验。
只一看刘雨侬发过来的烹饪方法,就知道这份菜谱非常详细全面。
要是只靠着他自己总结摸索,指不定还要费些功夫。
而且在细节操作上,有几点,他根本就想不到。
付宇仔细的看了一遍刘家菜烹饪软糯酱香鸭的操作方法。
不由想起了刘雨侬之前说过,他做的经典老味道的方法其实和刘家菜的操作非常相似。
除了调料的一些差别,再就是火候方面略有差异,其他的步骤几乎一模一样。
但就是这么一点差别,却将一道菜变成了经典老味道口味和创新改良的新味道,俨然成了两道相似但又不同的菜肴。
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