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不过因为离的远,她只能看到个大概。
但是当摄影师把镜头定格在付宇身上,随后逐渐拉近,直到最后可以清晰看到付宇的每一处细微的动作时。
刘雨侬惊喜的意识到,自己真的寻到宝了!
切工得心应手,行云流水。
手法稳定持久,游刃有余。
这是身为厨师必须具备的基本素养。
而接下来的备菜过程,刘雨侬也是心下暗暗赞许。
文思豆腐这道菜,几乎所有的配菜,都需要掌勺厨师拥有极为精湛的刀工。
香菇、冬笋、鸡胸肉、熟火腿、生菜叶,全部食材都需要切成细丝。
而这一堆汇聚了软硬滑钝各种质感的食材,却必须都要切成头发丝粗细的丝。
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