做好后，刘翠花端来了上午就准备好的开水，让秀芝稍微往里倒了一些，这也是她能腌好菜的一个秘方。

        最后在上面压上两块腌菜的大石头，这石头也是有讲究的，必须得重，据说用这种石头腌菜越久，腌出的菜越好吃。

        别看现在这翁里都满了，用不了几天因为盐的作用这菜就下去了，到时候秀芝会再往里面添置一些。

        秀芝知道许灵均得意这口，还有就是董大爷家人少，他们腌的不多。

        因为她去年腌的好吃，上一年没少给董大爷家里送。

        另一个翁腌酸白菜，这个就简单了，直接把整个的白菜放进去加盐加白开水就行。

        许灵均也没闲着，他在地窖里挖了一个大坑，把心里美萝卜都埋了进去。

        他伸手摸了摸地上土的湿度，稍微洒了一点点的水，这是他和前世的爷爷学的。

        这样能长期的保存这个萝卜，只要保持一定的湿度，等想吃的时候从土里抛一个，切开绝对脆生。

        几人做好这一切以后，中午就简单的吃了一口饭。

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