关火盖上盖子焖一焖，保留着更多的精华，也降降温。

        她拿出准备好的干净的锅，还有细纱布。

        滤渣时，把膏汁倒在细纱布上。

        更加清澈的汁水从细纱布的缝隙里流下来，滴落到干净的锅里。

        细纱布里的东西还很烫，景婳无情铁手，连续拧动细纱布，让里面的汁水充分沥出来。

        过滤出渣后，把汁水放上火，收汁。

        景婳不停搅拌。

        汁水熊熊地冒着泡滚动，这个时候就不用盖锅盖了，水分蒸发，留下的就是精华。

        锅里的汁逐渐变得粘稠，焦糖色慢慢地显现出来。

        熬到这种状态，就可以关火了。

        不过，还得继续不搅拌，即可以利用余温继续收汁，也顺便能降降温。

        内容未完，下一页继续阅读