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这个时候,不要犹豫,倒入金黄金黄的蛋丝儿和翠绿翠绿的葱花。
青嫩的豌豆也别忘了。
景婳颠锅,快速翻炒几下。
再次撒葱花,放盐调味。
再颠锅,翻炒。
别看动作多,可是景婳都是十分迅速地完成了这些动作。
炒饭就是快,要不然锅里的食材就又干又老了。
锅勺和锅和谐奏出富有节奏感的小调,短而快,富有烟火气。
这是卢迪听过的最好听的乐章。
终于出锅了!
扬州炒饭在碟子里堆成一座小山头。而浓郁的香味,就像是无形的火山在迸发。
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