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每一次的厨艺都有进步,就是她的目标。
景婳买了两个小锅,正好一起做两份。
把粥从大锅里舀到小锅里,当粥开始滚了的时候,将切好的生鱼片铺上去,稍微压一压。
粉红的生鱼片在粥水的浸润下,变了颜色。
生滚就是讲究快,看到鱼片从粉红色变成嫩白色,就可以关火了。
最后洒上葱花轻轻搅动,舀起,鱼片粥新鲜出锅。
浓郁的粥香在伞下氤氲。
热气腾腾的炉子在凉爽的雨幕中自成一片温暖。
高妙音捧着热乎乎的鱼片粥,这一刻,就是小确幸吧。
她记得穗城的老板说过,鱼肉是优质蛋白,这样做出来的鱼肉,能更好地保留营养。
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