所以，炒肉的时候放一些酒，不仅能去腥，而且还能增加肉的香味。

        陈洋做菜的时候，围得是里三层外三层，一众游客全都伸长了脖子，点着脚尖拼命瞅，以往都是在直播间里看陈洋做菜，今天终于能在现场看了，都想看看陈洋到底有什么诀窍，为什么能整出那么好吃的饭菜？

        可以说，陈洋做菜的每个步骤，大家都看得清清楚楚，要是上学那会儿有这种劲头，估计个个都能考上清北。

        陈洋加入烧酒之后，香味蹭的一下就散开了，众人拼命吸鼻子，而且还都瞪大了眼睛：“拐杖，你加的是什么啊，秘制料酒吗，怎么这么香？”

        “不是什么秘制料酒，就是我们村里人自己酿的苞谷烧，没有烧酒，加白酒或者料酒都行。”

        “真的假的，我们读书少，拐杖你可不要骗我们？”

        一众游客纷纷表示怀疑，你这个拐杖坏滴狠，又坏又狠，以前是调戏俺们的二丫美女，现在改调戏胖婶了，真不是东西！

        陈洋要是知道有人竟然说自己调戏胖婶，估计立马就会把锅铲扔他脸上，开什么国际玩笑，哥是喜欢暄暄腾腾的东西不假，但也要看是什么，大白馒头，大肉包子，当然是暄腾的好，女人吗，稍微肉肉的就行了，太暄腾了可受不鸟！

        加了烧酒，陈洋等香味炒出来之后，就把事先准备好的开水倒进了锅里，大火烧开之后，改成小火慢慢沌了起来。

        “大家注意啊，加水一定要加热水，千万别加凉水，不然锅里的肉突然被凉水一激，纤维就会急剧收缩，做出来的肉可就柴了……”

        “哦哦，拐杖你真有学问，怪不得做出来的饭菜那么好吃呢，原来学过厨艺啊！”

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